Mahl- und Sägemühlen prägten das Landschafts- und Kulturbild des Schwäbischen Waldes. Allein im Bereich um Welzheim befanden sich einst 26 Mühlen.
Im Schwäbischen Wald waren die Mühlen nicht zuletzt wegen ihrer häufigen Doppelfunktion als Mahl- und Sägemühle in den vergangenen Jahrhunderten einer der wichtigsten Wirtschaftsbetriebe. Oft befanden sich an einer Mühle vier Mühlräder, zwei für die Mahlgänge, eines zum Antrieb des Schrotgangs und eines für den Sägebetrieb (Beispiel: Menzlesmühle).
Eine weitere Besonderheit stellt die zusätzliche Funktion als „Schildwirtschaft“ dar. In Erweiterung zur Speisewirtschaft waren den Schildwirtschaften zusätzlich Beherbergungen und Ausrichten von Hochzeiten und Taufen erlaubt (Beispiel: Heinlesmühle).
Der Rems-Murr-Kreis trägt schon seit langem mit Renovierungs- und Instandhaltungsmaßnahmen dazu bei, diese wichtigen Zeugen der Vergangenheit zu erhalten. 1978 wurde der Mühlenwanderweg ins Leben gerufen.

Text-Quelle: Landratsamt Rems-Murr-Kreis